Hand Mixer Vs Blender

Mungkin Anda pernah bingung untuk memilih alat mixer atau blender. Kurangnya pemahaman kegunaan dan perbedaan dari kedua alat tersebut membuat banyak orang salah dalam pemilihan dan penggunaan. Banyak orang mengira mixer dan blender memiliki kegunaan yang sama. Memang mixer dan blender memiliki beberapa kegunaan yang sama namun kedua alat tersebut juga memiliki kegunan dan fugsi yang berbeda. Perbedaan inilah yang perlu Anda ketahui sebelum menentukan alat apa yang dibutuhkan untuk melengkapi peralatan dapur Anda.

Perbedaan hand mixer dan immersion blender:

  • Blender biasanya digunakan untuk memproses sesuatu menjadi berbahan cair. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan hand blender Oxone untuk membuat jus atau membuat saus.
  • Mixer biasanya digunakan untuk mencampurkan berbagai bahan menjadi satu, namun kurang cocok apabila Anda hendak merubah bahan menjadi adonan cair. Mixer biasanya digunakan untuk adonan kue atau roti, sedangkan kurang cocok untuk menbuat jus atau saus.

Immersion blender maupun hand mixer memiliki ragam jenis dan ukuran. Namun, kedua alat ini sama-sama memiliki ukuran yang sesuai dengan satu genggaman. Ukuran ini memberikan kemudahan dalam penggunaan dan penyimpanan namun memiliki daya yang tidak terlalu kuat karena mesin yang digunakan kecil dan cukup ringan.

Sebagai contoh, dengan immersion blender Anda dapat dengan mudah menghaluskan soup dalam keadaan panas langsung di dalam panci daripada harus menuangkan soup tersebut ke blender terlebih dahulu. Immersion blender cocok digunakan untuk membuat saus, soup, salad dressing dan menghaluskan kacang-kacangan.

Sedangkan hand mixer dapat digunakan untuk mengocok telur langsung di mangkuk. Hand mixer cocok digunakan untuk membuat adonan pancake, cookies dan telur.

Hand mixer dan immersion blender memiliki beberapa kesamaan dalam penggunaan seperti mengocok telur. Anda dapat mengocok telur dengan hand mixer kemudian dilanjutkan dengan immersion blender. Immersion blender dapat membuat kocokan telur Anda lebih mengembang.

Lalu mengapa food processor berbeda dengan blender ataupun mixer?

Food processor memiliki kegunaan yang lebih beragam dibandingkan blender ataupun mixer, seperti menghaluskan bahan makanan dan mencampurkan berbagai bahan sekaligus. Selain itu food processor juga dapat digunakan untuk membuat keju menjadi irisan-irisan kecil atau mengiris sayur-sayuan.

Advertisements