Tips Merebus Teh

Masyarakat Indonesia telah dikenal luas sebagai negara pecinta teh. Banyak sekali jenis teh yang tersedia di pasaran, baik teh biasa sampai teh yang memiliki ragam aroma dan rasa. Hal ini dikarenakan, teh memiliki aroma dan rasa yang sedap, selain itu teh juga memiliki banyak manfaat positif untuk tubuh dan dapat menenangkan pikiran. Apabila Anda juga adalah salah satu penikmat teh, Anda perlu tahu beberapa cara dalam merebus air untuk teh. Hanya dengan cara yang tepat, Anda dapat menikmati the secara sempurna.

Berikut beberapa cara merebus air untuk teh:

  1. Merebus air dengan kompor

Cara ini merupakan cara yang paling sering dipilih oleh kebanyakan orang. Merebus air dengan kompor gas biasanya lebih cepat daripada menggunakan kompor elektrik. Anda dapat memilih cara ini untuk merebus air dengan menggunakan teko yang dapat menghasilkan bunyi untuk mengindikasikan apabila air sudah matang.

  1. Merebus air dengan teko elektrik

Merebus air dengan teko elektik mungkin adalah cara termudah dalam merebus air. Terdapat banyak sekali jenis dan model teko elektrik yang dapat Anda temui. Bahkan Anda dapat membeli teko elektrik secara online di berbagai gerai, sperti oxone, dll. Perlu diperhatikan sebaiknya Anda tidak membeli teko elektrik yang berbahan plastik karena bahan plastik dapat mengeluarkan zat yang tidak diinginkan ke dalam air. Apabila Anda menggunakan teko elektrik berbahan plastik, pastikan alat tersebut BPA free. Bersihkan teko elektik dengan menggunakan cuka untuk menghilangkan sisa-sisa mineral yang menempel pada teko.

  1. Merebus air dengan microwave

Cara ini sangat mudah sekali untuk dilakukan. Cukup masukkan air yang ingin dipanaskan ke dalam microwave dan atur waktu yang diinginkan. Kelemahan menggunakan microwave adalah tingkat panas yang tidak dapat diperkirakan karena pemanasan yang kurang merata.

Cara Menuang Air

Agar air dapat benar-benar meresap ke dalam teh Anda, sebaiknya masukan teh ke dalam teko atau cangkir terlebih dahulu kemudian baru tuangkan air panas ke dalam cangkir atau teko Anda. Beberapa orang merasa cara ini akan membuat teh terasa sedikit hangus. Padahal teh tidak akan menjadi hangus dengan cara ini. Mungkin yang terjadi adalah aroma teh lebih kental terasa ketika diseduh dengan cara ini.

 

Tips Membuat Mie Rumahan

Membuat mie sendiri tentunya membutuhkan lebih banyak persiapan ketimbang membeli langsung jadi. Cara termudah untuk membuat mie rumahan adalah dengan menggunakan mesin pembuat pasta. Bila Anda suka membuat mie rumahan, maka ada baiknya Anda membeli mesin pasta, seperti oxone mesin pasta dll. Selain itu Anda juga dapat menggunakan rolling pin sebagai pengganti mesin pasta. Meskipun menggunakan mesin pasta akan lebih cepat namun tak sedikit pula yang masih menyukai membuat mie dengan rolling pin. Berikut adalah langkah mudah membuat mie rumahan menggunakan rolling pin.

  1. Bahan-bahan yang diperlukan
  • 2 -2 ¼ gelas tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok the garam
  • 2 kuning telur dan 1 butir telur, kocok perlahan
  • 1/3 gelas air
  • 1 sendok the minyak sayur atau minyak zaitun
  1. Siapkan Adonan

Pada mangkok besar aduk adonan tepung terigu dan garam. Pada mangkok kecil aduk telur kuning dan satu butir telur, air dan minyak. Kemudian, gabungkan kedua adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  1. Uleni Adonan

Taburi sedikit tepung terigu ke atas adonan. Terus uleni adonan hingga halus dan elastis. Biasanya untuk mencapai elastisitas yang tepat, Anda harus terus menguleni adonan selama 8 hingga 10 menit. Uleni adonan dengan membolak balikannya dan menekan-nekannya dengan pangkal tangan Anda.

  1. Roll the Dough

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian gulung adonan menjadi gulungan yang lebih kecil lalu taburi lagi dengan terigu. Diamkan adonan selama 20 menit.

  1. Potong Adonan Mie

Gulung adonan sehingga menyerupai gulungan spiral. Potong adonan secara melintang selebar ¼ inch. Kemudian lepaskan gulungan potongan sehingga terpisah. Setelah itu Anda dapat segera merebus adonan mie atau simpan adonan mie yang masih kering tersebut dalam kulkas.

  1. Simpan Potongan Mie

Diamkan mie beberapa saat sebelum dimasukkan kedalam kulkas. Biarkan mie mengering sekitar 2 jam. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara dan mie dapat Anda simpan selama 3 hari.

7 Tips Bermanfaat Dalam Membuat Roti di Rumah

Apakah Anda adalah penikmat roti dan ingin membuat roti sendiri di rumah? Selama ini, mungkin Anda biasa membeli roti kesukaan Anda. Namun, tahukah Anda bahwa membuat roti ternyata tidak sesulit yang Anda bayangkan. Bahkan Anda dapat membuat roti kesukaan Anda dengan Automatic breadmaker oxone ataupun alat pembuat roti lainnya. Hanya diperlukan keinginan dan beberapa bahan untuk membuat roti sesuai dengan yang Anda inginkan. Apabila Anda sudah terbiasa, membuat roti dapat menjadi salah satu kegiatan baru yang menarik.

  1. Baca petunjuk

Meskipun Anda telah merasa hafal akan semua petunjuk pembuatan roti, namun tak ada salahnya untuk membaca petunjuknya. Diharapkan dengan membaca cara pembuatan Anda tidak akan melewatkan hal-hal penting yang perlu Anda ketahui.

  1. Mulailah dengan Roti Sederhana

Terdapat 4 bahan utama roti yaitu tepung terigu, ragi, air, dan garam. Namun, jangan pernah meremehkan 4 bahan utama ini karena meskipun terlihat sederhana, cara membuatnya belum tentu mudah. Sebaiknya Anda mulai membuat roti seperti challah atau focaccia. Meskipun challah membutuhkan telur serta mentega, tetapi memanggangnya tidaklah terlalu sulit. Begitu pula dengan focaccia.

  1. Persiapkan Semua bahan yang dibutuhkan

Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan dan letakkan di atas meja dapur Anda. Dengan ini, Anda pun dapat menghemat waktu Anda.

  1. Beli Alat timbang

Pastikan Anda menimbang seluruh bahan yang akan digunakan. Untuk mendapatkan hasil roti yang baik membutuhkan takaran bahan yang tepat.

  1. Kenali jenis ragi

Gunakan ragi basah untuk mendapatkan hasil dan rasa roti yang baik. Selain itu, Apabila Anda tidak dapat menggunakan ragi, Anda dapat menggunakan sayur yang di fermentasikan atau yogurt sebagai pengganti ragi.

  1. Uleni adonan dengan baik

Perhatikan adonan roti yang Anda buat. Uleni dengan baik sesuai dengan apa yang tangan Anda rasakan. Apabila dirasa adonan kurang lembut, uleni adonan sampai mendapatkan kelembutan yang diinginkan.

  1. Perhatikan suhu oven

Saat roti sedang dipanggang, perhatikan keadaan roti tersebut. Perhatikan warna roti jika warna telah berubah menjadi cokelat maka segera angkat. Jangan sampai roti tersebut terpanggang terlalu lama dan gosong.

 

8 Variasi Memasak Telur

Telur merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi karena praktis dan mudah dibuat. Namun taukah Anda kalau ternyata banyak sekali cara untuk memasak telur? dan faktanya setiap cara memasak akan menghasilkan rasa telur yang berbeda.  Oleh karenanya, temukan masakan telur favorit Anda pada artikel kami kali ini.

  1. Telur Rebus

Telur rebus sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu merebus telur di dalam air mendidih dan diamkan selama kurang lebih 10-12 menit. Untuk memudahkan mengupas kulit telur, letakkan telur ke dalam air dingin setelah telur matang. Selain itu, telur rebus ini dapat disimpan di dalam lemari es apabila tidak ingin langsung dikonsumsi. Bahkan untuk mempermudah memasak telur rebus, Anda dapat membeli egg steamer yang banyak dijual di toko perabotan rumah tangga terdekat. Anda pun dapat membelinya secara online di berbagai gerai online, seperti halnya egg steamer oxone.

  1. Telur Rebus Setengah Matang

Cara merebus telur setengah matang sama seperti merebus telur matang hanya saja waktu merebus nya lebih sedikit. Rebus telur di dalam air mendidih selama kurang lebih 6 menit kemudian letakkan telur rebus setengah matang ke dalam air dingin.

  1. Telur Orak Arik

Cara membuat telur orak arik hanya dengan mencampurkan putih dan kuning telur bersamaan. Kemudian, telur diaduk sampai hancur dan matang.

  1. Telur Orak Arik Lembut (Soft Scramble)

Perbedaan telur orak arik biasa dan telur orak arik lembut terletak pada teksturnya.  Telur orak arik hanya dimasak dalam waktu sebentar saja agar tidak kering dan perlu terus diaduk. Biasanya telur ini ditambahkan dengan susu dan mentega agar semakin lembut.

  1. Telur Mata Sapi Setengah Matang

Telur mata sapi biasanya memiliki kuning telur yang kurang matang di tengah danberwarna terang. Pecahkan telur di atas telflon dan diamkan sampai pinggiran putih telur menjadi kecoklatan tanpa perlu dibalik. Biasanya kuning telur dimasak tidak sampai matang.

  1. Telur Mata Sapi Matang

Untuk mendapatkan telur ini, Anda hanya perlu membalikkan telur mata sapi ketika salah satu sisinya telah matang. Pastikan Anda tidak mendiamkan telur tergoreng terlalu lama, karena dapat membuat telur kuning menjadi terlalu matang. Biasanya kuning telur terlihat matang di lapisan luarnya, tapi dalamnya masih terlihat setengah matang.

  1. Telur Matang Sangat Matang

Telur ini sama seperti telur mata sapi tapi bedanya telur ini di goreng sampai matang menyeluruh.

  1. Poached

Secara umum, cara memasaknya cukup mirip dengan telur rebus. Namun perbedannya, pada telur rebus, kulitnya dikupas setelah telur matang, sedangkan telur poached mangharuskan Anda untuk merebus telur di dalam air tanpa kulit telur. Cara membuatnya, yaitu dengan merebus air sampai mendidih dan tambahkan sedikit cuka kemudian aduk air sampai muncul seperti putaran air dan pecahkan telur ke dalam putaran air tersebut selama kurang lebih 5 menit.

Ide Kreatif agar Es Batu Anda Terasa Lebih Menarik

Bosan dengan rasa es batu yang biasa saja? Jangan khawatir, dengan sedikit kreatifitas saja Anda dapat mengubah es batu menjadi kudapan yang nikmat. Akan tetapi, tentu saja Anda akan membutuhkan Ice cube tray/wadah pembuat es. Anda dapat memilih bentuk wadah sesuai selera Anda. Namun, kami sarankan untuk menggunakan wadah es batu original, yaitu yang berbentuk kotak-kotak persegi kecil. Selain karena terlihat cantik di dalam gelas, bentuknya yang pas juga membuat ketebalan es yang terbentuk terasa pas. Bila Anda belum memiliki ice cube tray, Anda dapat menemukannya dengan mudah di berbagai swalayan atau toko online, seperti oxone, dsb. Berikut adalah resep yang dapat Anda coba.

  1. Es Batu Rasa Kopi

Bagi para pecinta kopi, memiliki es batu rasa kopi akan menjadi kenikmatan tersendiri. Oleh karenanya, Anda dapat mencoba menuangkan segelas Americano ke dalam ice cube tray/nampan es batu. Dinginkan hingga membeku, dan Anda siap menikmatinya.

  1. Honey Peach Fro-yo Bites

Hanya dengan menggunakan 2 bahan, yogurt dan melon, Anda dapat membuat es batu dengan rasa yang  tidak biasa. Caranya, beli masukan yogurt dengan rasa vanilla atau stroberi ke dalam ice cube tray Anda. Kemudian, masukan melon yang telah dipotong kecil serta tipis ke dalam yogurt. Dinginkan hingga membeku.

  1. Frozen Avocado Cubes

Apakah Anda memiliki sisa jus alpukat di rumah Anda? Jika, ya, jangan dibuang. Anda dapat mengkreasikannya menjadi fozen avocado cubes yang nikmat.

  1. Green Juice Smoothie Cubes

Juice sayuran juga dapat dijadikan minuman es batu yang lezat! Tapi jangan lupa untuk menyaring ampasnya sebelum menuangkan sari jus ke dalam ice cube tray.

  1. Wine Cubes

Ingin minum Anggur dengan sensasi yang berbeda? Coba saja bekukan minuman anggur Anda dengan menggunakan ice cube tray.

  1. Chocolate Chip Energy Bites

Bagi pecinta Cokelat serta makanan manis, resep ini tampaknya akan menjadi resep pilihan Anda. Selain lezat, resep satu ini juga mengandung asupan protein yang lumayan. Caranya cukup mudah. Tumbuk kacang (jenis kacang sesuai selera Anda) kemudian masukan ke dalam tray ice cube. Lalu, taburkan choco chip setelahnya.

Cara Tepat Dalam Menghangatkan Makanan Sisa Anda

Sering kali kita jumpai makanan hari ini masih tersisa. Ingin dibuang sayang, terlebih lagi orang tua sering berkata, membuang makanan bukanlah hal yang baik. Oleh karenanya, mengetahui cara mengolah makanan sisa agar dapat dinikmati keesokan  harinya menjadi penting. Umumnya, makanan akan di letakkan pada lemari pendingin, kemudian ketika akan disajikan, makanan tersebut dapat Anda hangatkan dengan berbagai cara sebagai berikut:

  1. Menghangatkan Makanan dengan Oven

Beberapa orang menggunakan oven sebagai alat yang sangat tepat untuk menghangatkan masakan. Hal ini dikarenakan oven memiliki system penghangatan yang lembut. Bila Anda khawatir makanan Anda akan kering, selimuti makanan Anda dengan kertas timah terlebih dahulu. Suhu yang tepat untuk menghangatkan makanan adalah tidak lebih dari 350 F. Jenis-jenis makanan yang dapat Anda hangatkan dengan oven, seperti crusty breads, fried or breaded foods, baked goods, roasted or grilled meats, seafood, pizza, and grilled sandwiches. Anda dapat membeli oven di berbagai took swalayan terdekat, atau memeelinya secara online di oxone atau berbagai took online lainnya.

  1. Menghangatkan Makanan dengan Microwave

Microwave adalah cara lain yang cukup popular dalam menghangatkan makanan. Akan tetapi, kekurangan penggunaan microwave dalam menghangatkan makanan adalah rusaknya tekstur makanan. Teknik penghangatan yang tepat sangatlah penting dalam menjaga rasa serta tekstur makanan. Letakkan makanan pada sebuah wadah secara merata, tutupi dengan kain basah, dan aduk sesekali.

Berikut adalah makanan yang dapat dihangatkan dengan microwave:

  • Soups
  • Stews
  • Sautes and stir-fries
  • Steamed or boiled vegetables
  • Casseroles
  1. Menghangatkan Makanan dengan Kompor

Memanaskan dengan kompor adalah cara terbaik dalam menjaga tekstur makanan. Terlebih lagi jika makanan tersebut memiliki sedikit kuah, seperti sup atau rebusan. Perlu diketahui bahwa, alat masak yang tepat mempengaruhi hasil makanan Anda. Umumnya, semua jenis masakan dapat Anda hangatkan dengan kompor.

Menggunakan Panci

  • Sup, rebusan, pizza, nasi, pasta, mie, serta daging-dagingan.

Menggunakan Dandang

  • Ikan dan dim sum.

Langkah Mengolah Shabu-Shabu

Shabu-shabu merupakan salah satu jenis makanan Jepang yang cukup popular di Indonesia. Terlepas dari rasa yang nikmat, cara pembuatannya pun cukup mudah dan tidak memakan waktu. Anda hanya perlu merebus seluruh bahan masakan dengan bumbu sampai matang dan shabu-shabu pun siap disantap. Bahan yang dapat gunakan pun tidak terbatas, Anda dapat menggunakan bahan apapun yang Anda inginkan selama dapat direbus. Selain itu, Anda juga dapat mencoba resep shabu-shabu yang memiliki cita rasa Jepang dibawah ini.

 

Bahan

  • Rumput laut
  • Selada secukupnya
  • ½ bungkus Daun shungiku
  • 1 bungkus Jamur enoki
  • Jamur shitake secukupnya
  • Wortel
  • Jamur shimeji
  • Tahu
  • 1 batang Daun bawang
  • Daging
  • Udon
  • Saus wijen
  • Saus ponzu
  • Lobak
  • Bubuk cabai

 

Cara pembuatan:

  1. Isi Oxone 2in1 shabu-shabu dengan air sampai 2 per 3 pot. Masukkan rumput laut ke dalam pot dan rendam selama kurang lebih 30 menit.
  2. Selagi menunggu rumput laut selesai direndam, Anda dapat membuat saus wijen dan saus ponzu. Lewati langkah ini apabila Anda membeli yang siap pakai.
  3. Potong seluruh sayuran yang akan digunakan menjadi bagian-bagian kecil sesuai dengan keinginan.
  4. Cuci bersih jamur enoki, jamur shitake dan wortel yang akan digunakan. Selain itu, Anda juga bisa memotong bahan tersebut sesuai dengan keinginan.
  5. Panaskan pot dengan gas portable selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, keluarkan rumput laut yang sudah direndam dari dalam pot.
  6. Masukkan seluruh bahan yang memakan waktu cukup lama untuk matang terlebih dahulu ke dalam pot.
  7. Setelah rebusan terlihat matang, masukkan daging ke dalam pot untuk direbus.
  8. Shabu-shabu siap disantap setelah seluruh bahan sudah matang.
  9. Sajikan shabu-shabu dengan saus ponzu dan saus wijen.
  10. Apabila Anda ingin menambahkan bahan-bahan ke dalam pot, pastikan busa dan minyak yang terdapat pada permukaan air dibuang.
  11. Setelah seluruh bahan shabu-shabu sudah habis, gunakan air rebusan shabu-shabu untuk merebus udon.
  12. Anda dapat menambahkan garam dan lada ke dalam pot atau udon dapat dimakan dengan saus ponzu.