Tips Menghidangkan Masakan Vegetarian

Semakin banyak orang yang memilih untuk menjadi vegetarian. Namun, tak sedikit pula yang merasa jenuh dengan ragam masakan vegetarian karena seorang vegetarian hanya dapat mengkonsumsi sayur-sayuran. Hal ini yang menjadi kendala bagi kebanyakan orang untuk berpindah haluan menjadi vegetarian. Namun, dengan sedikit perubahan dan cara memasak yang tepat, mengkonsumsi sayur-sayuran dapat menjadi lebih menarik dan lezat.

Tips menyediakan hidangan vegetarian

  1. Gunakan makanan berprotein

Menjadi vegetarian bukan berarti Anda hanya dapat mengkonsumsi sayur-sayuran saja. Anda perlu menambahkan protein untuk menambah asupan gizi. Gunakanlah tahu, tempe atau kacang-kacangan sebagai sumber protein. Anda dapat mengkreasikan protein tersebut dengan berbagai cara memasak yang berbeda seperti dipanggang, di tumis bahkan dijadikan sop.

  1. Gunakan berbagai macam bumbu

Gunakanlah berbagai macam bumbu untuk memasak makanan vegetarian, jangan hanya mengandalkan garam, lada dan rempah-rempah saja. Gunakanlah chopper Oxone untuk membuat bumbu lain. Anda dapat menggunakan bahan lain sebagai bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Bahkan Anda dapat menggunakan buah lemon, yogurt dan sebagainya sebagai pelengkap garam dan lada.

  1. Masak hingga makanan mencapai warna sedikit kecoklatan

Seperti halnya memasak daging steak, sayur-sayuran Andapun dapat dimasak seperti Anda memasak steak. Anda dapat mendapatkan hasil sayur yang renyah, garing dan juicy. Cukup dengan menggunakan takaran lemak yang cukup, Anda akan dapat menghasilkan sayuran seperti halnya daging steak. Selain itu Anda juga dapat membuat tempe panggang, sehingga ragam masakan Anda tidak monoton.

  1. Gunakanlah sayuran yang berwarna

Anda dapat menggunakan sayur-sayuran yang memiliki warna berbeda-beda. Selain dapat menambah kecantikan pada makanan, warna-warna tersebut dapat menaikkan nafsu makan karena memiliki warna dan tampilan yang cantik. Jangan lupa untuk menata makanan Anda juga hingga terlihat cantik.

  1. Jangan takut dengan lemak

Lemak dapat memberi rasa pada masakan Anda. Jangan takut untuk menggunakan lemak, gunakanlah mentega dan minyak kelapa sebagai sumber lemak. Tambahan lemak akan menambahkan rasa pada sop Anda atau Anda dapat menggunakan yogurt dengan lemak sebagai pengganti.

  1. Gunakananlah produk yang berkualitas

Gandum utuh sangat baik untuk tubuh Anda. Selain memiliki gizi yang tinggi, gandum juga dapat mengenyangkan, sehingga Anda tidak perlu selalu hanya mengkonsumsi sayur-sayuran saja.

Advertisements