Berapa kali Anda dapat menggunakan minyak goreng?

Pertanyaan di atas tentu sering Anda tanyakan. Namun, jangan khawatir karena ternyata Anda tidak sendiri, pertanyaan ini juga menjadi pertanyaan bagi banyak orang. Jawabannya ada pada seberapa baik Anda dapat menjaga kesegaran dan kualitas minyak. Oleh karenanya penting untuk meletakkan minyak pada wadah yang terutup rapat, seperti botol plastic atau jika Anda ingin tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menggunakan professional oil and spices oxone bottle.

Seperti yang kita ketahui, minyak dan air tidak dapat tercampur. Anda dapat memasak makanan ke dalam minyak panas tanpa tergoreng hingga makanan tersebut hilang kelembabannya, barulah proses menggoreng terjadi.

Semakin sering minyak digunakan, semakin minyak tersebut menjadi hidrofobik. Dengan semakin bertambahnya hidrofobik pada minyak, maka makanan menjadi berminyak dan menjadi tidak garing.

Apabila minyak Anda sudah memasuki tahap ini, Anda harus mengganti minyak tersebut. Selain itu munculnya buih pada permukaan minyak, warna minyak yang keruh, dan mengeluarkan asap saat digunakan juga merupakan tanda bahwa minyak perlu diganti.

Beberapa hal yang mempengaruhi minyak untuk diganti:

  • Alat pengorengan

Minyak yang Anda gunakan biasanya lebih cepat rusak dibandingkan minyak yang digunakan di restoran. Hal ini dikarenakan alat masak yang restoran gunakan berbeda dengan perumahan. Biasanya alat yang digunakan perumahan langsung tersentuh dengan api kompor yang mengakibatkan remah makanan jatuh ke dasar penggorengan dan mempengaruhi kualitas dan rasa minyak.

  • Bumbu masak yang digunakan

Semakin banyak bumbu masak yang digunakan akan semakin mempengaruhi kualitas minyak. Penggunaan tepung dapat mempercepat kerusakan minyak.

  • Makanan yang dimasak

Jenis makanan yang dimasak tanpa menggunakan bumbu masak apapun dapat mempengaruhi minyak. Apabila makanan tersebut tidak menghasilkan banyak minyak dapat memperpanjang masa penggunaan minyak dan sebaliknya.

  • Jenis minyak dan suhu yang digunakan

Setiap jenis minyak memiliki cara penggunaan yang berbeda baik dari segi penggunaan dan suhu. Minyak yang cocok digunakan untuk menggoreng adalah minyak dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Minyak jenis ini tidak dapat digunakan dalam waktu yang lama namun akan memberikan hasil penggorengan yang baik.

  • Penyimpanan

Minyak yang sudah digunakan lebih baik disimpan secara baik dengan menggunakan wadah yang dingin dan tertutup rapat.

Cara Tepat Dalam Menghangatkan Makanan Sisa Anda

Sering kali kita jumpai makanan hari ini masih tersisa. Ingin dibuang sayang, terlebih lagi orang tua sering berkata, membuang makanan bukanlah hal yang baik. Oleh karenanya, mengetahui cara mengolah makanan sisa agar dapat dinikmati keesokan  harinya menjadi penting. Umumnya, makanan akan di letakkan pada lemari pendingin, kemudian ketika akan disajikan, makanan tersebut dapat Anda hangatkan dengan berbagai cara sebagai berikut:

  1. Menghangatkan Makanan dengan Oven

Beberapa orang menggunakan oven sebagai alat yang sangat tepat untuk menghangatkan masakan. Hal ini dikarenakan oven memiliki system penghangatan yang lembut. Bila Anda khawatir makanan Anda akan kering, selimuti makanan Anda dengan kertas timah terlebih dahulu. Suhu yang tepat untuk menghangatkan makanan adalah tidak lebih dari 350 F. Jenis-jenis makanan yang dapat Anda hangatkan dengan oven, seperti crusty breads, fried or breaded foods, baked goods, roasted or grilled meats, seafood, pizza, and grilled sandwiches. Anda dapat membeli oven di berbagai took swalayan terdekat, atau memeelinya secara online di oxone atau berbagai took online lainnya.

  1. Menghangatkan Makanan dengan Microwave

Microwave adalah cara lain yang cukup popular dalam menghangatkan makanan. Akan tetapi, kekurangan penggunaan microwave dalam menghangatkan makanan adalah rusaknya tekstur makanan. Teknik penghangatan yang tepat sangatlah penting dalam menjaga rasa serta tekstur makanan. Letakkan makanan pada sebuah wadah secara merata, tutupi dengan kain basah, dan aduk sesekali.

Berikut adalah makanan yang dapat dihangatkan dengan microwave:

  • Soups
  • Stews
  • Sautes and stir-fries
  • Steamed or boiled vegetables
  • Casseroles
  1. Menghangatkan Makanan dengan Kompor

Memanaskan dengan kompor adalah cara terbaik dalam menjaga tekstur makanan. Terlebih lagi jika makanan tersebut memiliki sedikit kuah, seperti sup atau rebusan. Perlu diketahui bahwa, alat masak yang tepat mempengaruhi hasil makanan Anda. Umumnya, semua jenis masakan dapat Anda hangatkan dengan kompor.

Menggunakan Panci

  • Sup, rebusan, pizza, nasi, pasta, mie, serta daging-dagingan.

Menggunakan Dandang

  • Ikan dan dim sum.

Manfaat Infused Water bagi Tubuh

Infused water semakin popular di kalangan masyarakat saat ini. Maraknya penikmat infused water membuat banyak orang penasaran dengan rasa dan manfaat dari infused water. Manfaat utama dari air ini adalah untuk menjaga tubuh Anda terhindar dari dehidrasi. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan banyak manfaat kebaikan untuk tubuh Anda, seperti nutrisi, serat dan vitamin dari setiap buah dan sayuran yang Anda gunakan. Selain itu, dengan mengonsumsi infused water dari water tank, Anda menjaga kebutuhan asupan air ditubuh tetap tercukupi, yang Anda butuhkan hanyalah, buah, air serta water tank atau  kontainer air. Bila Anda belum memiliki water tank atau kontainer air, Anda dapat membelinya di toko terdekat atau secara online di berbagai online shop, seperti oxone water tank atau di toko online shop lainnya.

Berikut adalah beberapa ide yang bagus untuk membuat infused water di water tank Anda:

  • Campuran Jeruk, lemon dan jahe

Buah jeruk dapat melancarkan sirkulasi aliran darah, buah lemon dapat membantu melancarkan pencernaan dan menyegarkan nafas, dan jahe dikenal dapat meningkatkan sistem imun Anda.

  • Campuran Ketimun, Raspberi dan Anggur

Ketimun dapat menghilangkan dehidrasi dan mengeluarkan racun jahat dari tubuh, buah raspberi memiliki senyawa memperbaiki jaringan rusak, dan buah anggur memiliki kandungan anti kanker dan dapat mendetoks tubuh Anda.

  • Apel dan kayu manis

Apel memiliki banyak sekali manfaat termasuk menjaga kesehatan tulang dan jaringan otot, dan kayu manis dapat meningkatkan metabolisme tubuh Anda.

  • Strawberi dan jeruk nipis

Strawberi merupakan buah yang kaya akan antioksidan, dan jeruk nipis dapat mencegah penuaan karena memilki manfaat baik untuk rambut, kulit dan kuku.

  • Nanas dan daun mint

Nanas merupakan buah yang dapat meringankan nyeri sendi dan radang sendi, dan daun mint dapat membantu sistem pencernaan dengan meningkatkan kelenjar ludah dan enzim pencernaan.

Manfaat dari mengonsumsi infused water secara rutin:

  • Melancarkan aliran nutrisi dan oksigen di dalam tubuh
  • Melindungi organ tubuh Anda dan menjaga kinerja organ tetap optimal
  • Menjaga kulit Anda dari penuaan dini
  • Menjaga dan mengatur suhu tubuh Anda
  • Menjauhkan Anda dari dehidrasi yang disebabkan oleh kopi, alkohol, obat dan olahraga
  • Menjaga sendi pinggul Anda
  • Meningkatkan kekuatan otot
  • Melancarkan kinerja usus
  • Membantu dalam menurunkan berat badan karena dapat membuat Anda merasa kenyang
  • Menjaga pikiran Anda untuk tetap focus

Langkah untuk membuat infused water

  • Potong buah atau sayuran yang akan Anda gunakan menjadi potongan-potongan kecil.
  • Masukkan buah atau sayuran yang sudah dipotong ke dalam 1 liter air dan diamkan di dalam kulkas paling tidak selama 30 menit agar rasa buah atau sayuran dapat larut di air. Jangan lupa tutup container air saat disimpan dalam kulkas.
  • Simpan kontainer air di dalam kulkas selama 2 hari.

Tips Menghidangkan Masakan Vegetarian

Semakin banyak orang yang memilih untuk menjadi vegetarian. Namun, tak sedikit pula yang merasa jenuh dengan ragam masakan vegetarian karena seorang vegetarian hanya dapat mengkonsumsi sayur-sayuran. Hal ini yang menjadi kendala bagi kebanyakan orang untuk berpindah haluan menjadi vegetarian. Namun, dengan sedikit perubahan dan cara memasak yang tepat, mengkonsumsi sayur-sayuran dapat menjadi lebih menarik dan lezat.

Tips menyediakan hidangan vegetarian

  1. Gunakan makanan berprotein

Menjadi vegetarian bukan berarti Anda hanya dapat mengkonsumsi sayur-sayuran saja. Anda perlu menambahkan protein untuk menambah asupan gizi. Gunakanlah tahu, tempe atau kacang-kacangan sebagai sumber protein. Anda dapat mengkreasikan protein tersebut dengan berbagai cara memasak yang berbeda seperti dipanggang, di tumis bahkan dijadikan sop.

  1. Gunakan berbagai macam bumbu

Gunakanlah berbagai macam bumbu untuk memasak makanan vegetarian, jangan hanya mengandalkan garam, lada dan rempah-rempah saja. Gunakanlah chopper Oxone untuk membuat bumbu lain. Anda dapat menggunakan bahan lain sebagai bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Bahkan Anda dapat menggunakan buah lemon, yogurt dan sebagainya sebagai pelengkap garam dan lada.

  1. Masak hingga makanan mencapai warna sedikit kecoklatan

Seperti halnya memasak daging steak, sayur-sayuran Andapun dapat dimasak seperti Anda memasak steak. Anda dapat mendapatkan hasil sayur yang renyah, garing dan juicy. Cukup dengan menggunakan takaran lemak yang cukup, Anda akan dapat menghasilkan sayuran seperti halnya daging steak. Selain itu Anda juga dapat membuat tempe panggang, sehingga ragam masakan Anda tidak monoton.

  1. Gunakanlah sayuran yang berwarna

Anda dapat menggunakan sayur-sayuran yang memiliki warna berbeda-beda. Selain dapat menambah kecantikan pada makanan, warna-warna tersebut dapat menaikkan nafsu makan karena memiliki warna dan tampilan yang cantik. Jangan lupa untuk menata makanan Anda juga hingga terlihat cantik.

  1. Jangan takut dengan lemak

Lemak dapat memberi rasa pada masakan Anda. Jangan takut untuk menggunakan lemak, gunakanlah mentega dan minyak kelapa sebagai sumber lemak. Tambahan lemak akan menambahkan rasa pada sop Anda atau Anda dapat menggunakan yogurt dengan lemak sebagai pengganti.

  1. Gunakananlah produk yang berkualitas

Gandum utuh sangat baik untuk tubuh Anda. Selain memiliki gizi yang tinggi, gandum juga dapat mengenyangkan, sehingga Anda tidak perlu selalu hanya mengkonsumsi sayur-sayuran saja.

Cara Mengurangi Pestisida pada Sayur dan Buah-buahan

Sayur dan Buah merupakan makanan yang paling banyak terpapar pestisida. Sehingga, mencuci buah dan sayur secara seksama demi menghilangkan kadar pestisida menjadi sangat penting. Namun, tak banyak yang tahu cara menghilangkan pestisida dari buah dan sayur, pada artikel kali ini, kami ingin membagikan berbagai cara dalam mengurangi kandungan pestisida pada sayur dan buah Anda. Bagi Anda yang menginginkan sayur dan buah yang lebih sehat, Anda dapat mengikuti tips berikut ini dan jangan lupa untuk memiliki peralatan dapur berbahan food grade yang aman bagi kesehatan di berbagai toko peralatan dapur terdekat atau secara online di oxone dan berbagai peralatan memasak ternama lainnya.

  • Cuci Sayur dan Buah Anda dengan Bersih

Cuci bersih seluruh buah dan sayur yang Akan anda gunakan. Gunakan air garam untuk membersihkan pestisida yang menempel pada permuakaan buah dan sayur. Sekitar 75-80% residu pestisida dapat hilang hanya dengan dicuci. Namun ada beberapa buah dan sayur yang memiliki lebih banyak residu seperti anggur, apel, jambu batu, plum, manga, peach, pear, tomat, terong dan okra.

  • Rendaman Air dengan Cuka

Rendam buah dan sayuran dengan air yang sudah dicampur dengan sedikit cuka putih kemudian dibilas. Hati-hati dalam membilas buah yang lembek karena dapat merusak kulit buah.

  • Kupas

Rendam sayur dengan air hangat untuk menghilangkan sisa residu yang tertinggal. Selain itu, mengupas juga dapat menghilangkan residu dan sangat disarankan untuk melakukan pengupasan pada buah. Anda juga dapat membuang lemak dan kulit pada ayam karena pada bagian tersebut terdapat residur pestisida.

  • Memasak Produk Hewani

Produk hewani juga dapat terkontaminasi dengan pestisida melalui makanan ternak yang mereka konsumsi. Penggunaan panci presto, wajan penggorengan dan alat pemanggang akan menghilangkan residu pestisida yang terdapat pada jaringan lemak binatang.

  • Produk olahan Susu

Dengan merebus susu pada suhu tinggi akan menghancurkan residu pestisida yang presisten.

  • Minyak Sayur

1. Minyak olahan memiliki residu pestisida yang lebih sedikit

2. Peralatan yang terkena minyak pada suhu tertentu akan menghilangkan residu pestisida.

Temukan Beragam Jenis Minyak Nabati untuk Memasak Lebih Sehat

Sehat itu mahal! Maka sudahkah Anda hidup lebih sehat? Sudahkah Anda mengganti minyak sayur Anda dengan pilihan minyak lainnya yang lebih sehat untuk tubuh?

Menurut Republika online pada tahun 2015, Penyakit jantung termasuk sebagai 10 penyakit yang banyak menyebabkan kematian di Indonesia. Oleh karena itu, selain pentingnya ubntuk memiliki alat penggorengan yang sehat, menggunakan minyak yang sehat dalam memasak juga penting, karena penggunaan minyak sayur yang banyak di dalam tubuh akan menyebabkan darah tinggi dan jantung.

Bila Anda ingin memiliki penggorengan yang lebih sehat Anda dapat membeli berbagai produk penggorengan yang terbuat dari bahan yang aman, atau Anda dapat membeli produk frying pan oxone yang cukup terjamin kesehatannya. Bila Anda sudah cukup yakin dengan alat penggorengan Anda, maka Anda dapat memastikan bahwa minyak yang Anda gunakan pun sehat bagi tubuh Anda. Berikut adalah beragam jenis minyak yang sangat sehat untuk Anda konsumsi dalam jangka panjang.

  1. Minyak Zaitun

Terbuat dari perasan buah zaitun. Minyak zaitun extra-virgin dibuat dengan temperature tidak melebihi 30 derajat Celsius.

  • Extra-virgin oil – memiliki paduan rasa antara dedaunan, buah, dan pedas. Minyak ini biasanya digunakan untuk salad dressing dan menumis masakan yang ringan.
  • Refined olive oil – memiliki rasa yang lebih netral. Biasanya digunakan untuk memasak makanan yang memerlukan tekanan tinggi dalam menggoreng.
  1. Minyak Kelapa

Minyak kelapa biasa nya digunakan oleh vegetarian sebagai pengganti mentega dan produk lain yang menggunakan minyak.

  • Unrefined coconut oil – biasanya memiliki aroma kelapa yang cukup kuat. Biasanya digunakan untuk membuat kue
  • Refined coconut oil – memiliki sedikit rasa manis. Biasanya digunakan untuk memasak yang memerlukan tekanan tinggi tapi tidak cocok digunakan untuk menggoreng
  1. Canola vs. sunflower vs. safflower vs. soybean vs. vegetable oil
  • Vegetable oil – merupakan jenis minyak sayur biasa. Biasanya merupakan kombinasi canola, sunflower, safflower atau soybean oil. Biasanya digunakan sebagai minyak serbaguna seperti menggoreng menumis, dressing, baking.
  • Canola oil – terbuat dari tanaman canola dan titik panas 246,1 derajat
  • Sunflower oil – terbuat dari biji bunga matahari dan titik panas 232,2 derajat
  • Safflower – terbuat dari tanaman safflower dan titik panas 265.5 derajat
  • Soybean oil – termasuk jenis minyak yang sering digunakan dan titik panas 237,7 derajat
  1. Minyak Alpukat

Minayk alpukat merupakan salah satu minyak yang cukup baik bagi tubuh. Jenis virgin minyak alpukat harus disimpan di kulkas karena bisa berbau tengik. Cocok digunakan untuk menumis, dressing, dan menggoreng.

  1. Minyak Kacang

Merupakan salah satu jenis minyak yang sering digunakan untuk menggoreng karena memiliki rasa yang netral sehingga tidak merubah rasa dari masakan dengan titik panas mencapai 232,2 derajat. Cocok digunakan untuk menggoreng, menumis, dressing.

  1. Minyak Wijen

Minyak ini memiliki aroma dan rasa yang cukup tajam dan titik panas sesame oil adalah 232,2 derajat. Minyak wijen mengandung 75% kebutuhan vitamin E harian tubuh. Cocok digunakan untuk dressing, dipping, sweating

  1. Rice bran oil

Minyak ini sangat baik digunakan untuk menggoreng karena membuat masakan tidak terlalu berminyak dengan titik panas 254,4 derajat. Cocok digunakan untuk menggoreng, menumis, dressing, searing.

 

Nah, sudah tahu minyak yang mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda? Selamat memasak!

Manfaat Sarapan bagi Tubuh Anda

Sarapan memberikan Anda tenaga melalui glukosa yang terkandung dari sarapan yang Anda makan. Apabila perut Anda kosong selama 12 jam, level glukosa Anda menurun. Kemudian, tubuh akan mengeluarkan glukosa yang terdapat pada lapisan otot dan hati yaitu Glycogen. Apabila glycogen sudah habis digunakan, tubuh akan menggunakan asam lemak untuk menghasilkan energi. Tanpa karbohidrat, asam lemak hanya dapat teroksidasi sebagian sehingga menyebabkan penurunan energi.

 

Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk memulai aktifitas dengan sarapan, bila Anda tidak memiliki cukup waktu untuk mempersiapkan sarapan, Anda dapat membeli peralatan sarapan seperti oxone breakfast series yang pasti dapat membantu Anda mendapatkan manfaat dari sarapan tanpa harus membuat Anda terlambat ke kantor. Berikut adalah manfaat yang akan Anda dapatkan dari sarapan:

 

Membantu Menurunkan Berat Badan

Selama tidur perut Anda tidak terisi dengan makanan sehingga saat bangun Anda berada pada keadaan lapar. Saat tidak sarapan, perut Anda berada dalam posisi kosong, sedangkan sarapan akan menjaga metabolisme tubuh Anda tetap stabil. Apabila Anda ingin menurunkan berat badan, pastikan metabolisme tubuh tetap stabil. Sarapan dapat membantu tubuh Anda dalam melakukan pembakaran lemak.

Memberikan Asupan Nutrisi yang lengkap dan Meningkatkan Energi

Sarapan menyediakan asupan nutrisi seperti zat besi, vitamin dan serat yang cukup bagi tubuh. Kebutuhan energi setiap orang berbeda berdasarkan kegiatan, umur, dan jenis kelamin. Sebagai contoh anak lelaki berumur 7-10 tahun harus mengkonsumsi sekitar 1970 kalori per hari dan anak perempuan sekitar 1740 kalori. Sedangkan untuk orang dewasa lelaki sekitar 2500 kalori dan perempuan sekitar 2000 per hari.

Meningkatkan Konsentrasi

Sarapan dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi Anda karena sarapan mengembalikan glukosa pada tubuh. Selain itu sarapan dapat meningkatkan mood dan menekan tingkat stress.

Menghindari Makan Berlebihan

Sarapan yang baik dapat menahan Anda dari rasa lapar, sehingga menghindari Anda dari makan siang atau malam yang berlebihan. Apabila Anda tidak sarapan, Anda akan lebih mudah untuk tergoda makan camilan atau minum kopi sebagai penambah tenaga.

Sarapan yang baik Menjamin Kesehatan Jangka Panjang Anda

Mengkonsumsi sarapan memiliki manfaat jangka panjang yang baik bagi kesehatan yaitu dapat mengurangi obesitas, tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes.