Tips Merebus Teh

Masyarakat Indonesia telah dikenal luas sebagai negara pecinta teh. Banyak sekali jenis teh yang tersedia di pasaran, baik teh biasa sampai teh yang memiliki ragam aroma dan rasa. Hal ini dikarenakan, teh memiliki aroma dan rasa yang sedap, selain itu teh juga memiliki banyak manfaat positif untuk tubuh dan dapat menenangkan pikiran. Apabila Anda juga adalah salah satu penikmat teh, Anda perlu tahu beberapa cara dalam merebus air untuk teh. Hanya dengan cara yang tepat, Anda dapat menikmati the secara sempurna.

Berikut beberapa cara merebus air untuk teh:

  1. Merebus air dengan kompor

Cara ini merupakan cara yang paling sering dipilih oleh kebanyakan orang. Merebus air dengan kompor gas biasanya lebih cepat daripada menggunakan kompor elektrik. Anda dapat memilih cara ini untuk merebus air dengan menggunakan teko yang dapat menghasilkan bunyi untuk mengindikasikan apabila air sudah matang.

  1. Merebus air dengan teko elektrik

Merebus air dengan teko elektik mungkin adalah cara termudah dalam merebus air. Terdapat banyak sekali jenis dan model teko elektrik yang dapat Anda temui. Bahkan Anda dapat membeli teko elektrik secara online di berbagai gerai, sperti oxone, dll. Perlu diperhatikan sebaiknya Anda tidak membeli teko elektrik yang berbahan plastik karena bahan plastik dapat mengeluarkan zat yang tidak diinginkan ke dalam air. Apabila Anda menggunakan teko elektrik berbahan plastik, pastikan alat tersebut BPA free. Bersihkan teko elektik dengan menggunakan cuka untuk menghilangkan sisa-sisa mineral yang menempel pada teko.

  1. Merebus air dengan microwave

Cara ini sangat mudah sekali untuk dilakukan. Cukup masukkan air yang ingin dipanaskan ke dalam microwave dan atur waktu yang diinginkan. Kelemahan menggunakan microwave adalah tingkat panas yang tidak dapat diperkirakan karena pemanasan yang kurang merata.

Cara Menuang Air

Agar air dapat benar-benar meresap ke dalam teh Anda, sebaiknya masukan teh ke dalam teko atau cangkir terlebih dahulu kemudian baru tuangkan air panas ke dalam cangkir atau teko Anda. Beberapa orang merasa cara ini akan membuat teh terasa sedikit hangus. Padahal teh tidak akan menjadi hangus dengan cara ini. Mungkin yang terjadi adalah aroma teh lebih kental terasa ketika diseduh dengan cara ini.

 

Tips Membuat Mie Rumahan

Membuat mie sendiri tentunya membutuhkan lebih banyak persiapan ketimbang membeli langsung jadi. Cara termudah untuk membuat mie rumahan adalah dengan menggunakan mesin pembuat pasta. Bila Anda suka membuat mie rumahan, maka ada baiknya Anda membeli mesin pasta, seperti oxone mesin pasta dll. Selain itu Anda juga dapat menggunakan rolling pin sebagai pengganti mesin pasta. Meskipun menggunakan mesin pasta akan lebih cepat namun tak sedikit pula yang masih menyukai membuat mie dengan rolling pin. Berikut adalah langkah mudah membuat mie rumahan menggunakan rolling pin.

  1. Bahan-bahan yang diperlukan
  • 2 -2 ¼ gelas tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok the garam
  • 2 kuning telur dan 1 butir telur, kocok perlahan
  • 1/3 gelas air
  • 1 sendok the minyak sayur atau minyak zaitun
  1. Siapkan Adonan

Pada mangkok besar aduk adonan tepung terigu dan garam. Pada mangkok kecil aduk telur kuning dan satu butir telur, air dan minyak. Kemudian, gabungkan kedua adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  1. Uleni Adonan

Taburi sedikit tepung terigu ke atas adonan. Terus uleni adonan hingga halus dan elastis. Biasanya untuk mencapai elastisitas yang tepat, Anda harus terus menguleni adonan selama 8 hingga 10 menit. Uleni adonan dengan membolak balikannya dan menekan-nekannya dengan pangkal tangan Anda.

  1. Roll the Dough

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian gulung adonan menjadi gulungan yang lebih kecil lalu taburi lagi dengan terigu. Diamkan adonan selama 20 menit.

  1. Potong Adonan Mie

Gulung adonan sehingga menyerupai gulungan spiral. Potong adonan secara melintang selebar ¼ inch. Kemudian lepaskan gulungan potongan sehingga terpisah. Setelah itu Anda dapat segera merebus adonan mie atau simpan adonan mie yang masih kering tersebut dalam kulkas.

  1. Simpan Potongan Mie

Diamkan mie beberapa saat sebelum dimasukkan kedalam kulkas. Biarkan mie mengering sekitar 2 jam. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara dan mie dapat Anda simpan selama 3 hari.